白トリュフの塩パンを冷凍保存！風味を損なわず日持ちさせる方法は？

トリュフベーカリーの白トリュフの塩パンはとっても有名になりましたね。

駅にも店舗が増えて、以前よりも並ぶことなく入れることが多くなったのでは
ないでしょうか。

たまたま空いていると予定外に入ってしまい、しかもどれも美味しそうで、
ついたくさん購入してしまうこともありますね。

ついつい買いすぎてしまったパンを、一度に食べるのは大変です。

せっかく購入した高級パンは保存して、美味しく食べるのを
しばらく楽しみたいですよね。

ということで、今回は白トリュフの塩パンを冷凍保存して賞味期限後も

風味を損なわずに美味しく日持ちさせる方法についてご紹介したいと思います。

冷凍保存した白トリュフの塩パンの温め直しについてはこちら↓の記事をご覧くださいね。
トリュフベーカリー白トリュフの塩パン温め方は？

Contents

白トリュフの塩パンを冷凍保存して日持ちさせるにはどうするの？

アルミホイルで包んだ白トリュフの塩パン

どこのパンでもそうですが、購入したその日に食べるのが一番おいしくいただけます。

トリュフベーカリーの2種類の塩パンについてはこちらの記事もごらんください。
白トリュフの塩パンと海藻バターの塩パンの感想！

ですが、一度に食べきるのが難しい時は、翌日まで放置せずに、購入した日にすぐ
冷凍保存するのがオススメ。

そしてパンのおいしさを損なわずに冷凍をするには、美味しいうちに素早く冷凍する
ことが大事です。

ここでパンを冷凍保存するのに役立つのが熱伝導率の高いアルミホイルです。

他の食品を冷凍する時のように、ラップやチャック付きの袋に入れて冷凍室に入れている
人も多いと思いますが、パンはアルミホイルで冷凍するのが一番なのです。

白トリュフの塩パンを空気に触れないようにアルミホイルで包んで冷凍庫へ入れるだけ。

2週間くらいを目安に解凍して食べるようにしてくださいね。

ちなみに、アルミホイルは裏表がないので、あまり気にせず気軽に包んでくださいね。

白トリュフの塩パンの賞味期限は購入した翌朝と言われていますが、購入して食べきれないと判断したら、素早く冷凍保存をしましょう。

冷凍したパンを解凍して食べる時は、食べたい時間の数時間前にアルミホイルのまま
自然解凍するのが、風味を損なわずに美味しさを保つ方法。

アルミホイル解凍は熱伝達率が高いので、自然解凍よりも時間が早く、
電子レンジの解凍よりも風味が保たれます。

ついつい「チン」したくなりますが、せっかく美味しいパンを頂くために自然解凍で
少しだけ待ちましょう。

ただし、食パンの場合は自然解凍せず、アルミホイルを外して凍ったままトースターで
リベイクしてくださいね。

解凍した後の、温め方についてはこちら↓の記事を参考にしてくださいね。
トリュフベーカリー白トリュフの塩パンの温め方は？

白トリュフの塩パンの冷凍保存方法
購入したその日のうちに冷凍。
熱伝導率が高いアルミホイルでくるんで冷凍保存する。
２週間以内を目安に解凍して食べる。
白トリュフの塩パンを風味を損なわずに解凍する方法
食べたい時間の数時間前にアルミホイルのまま
自然解凍するのが、風味を損なわずに美味しさを保てる。
食パンの場合はアルミホイルを外して、凍ったままトースターでリベイク
する。

いかがでしたか。

トリュフベーカリーの白トリュフの塩パンや海藻バターの塩パンなど、たくさん
買いすぎてしまった時は、迷わすアルミホイルを使って冷凍保存してみてくださいね。